中目黒でみそ作り

中目黒でみそ作り
  1. おいしそう！

田中菜月さんの手前みその ワークショップに行ってきました。   オサレタウン中目黒。 （電車まちがえなくてよかったー）   みその作り方はもちろん、 発酵へのあたたかな愛情話が とっても楽しくて勉強になりました。     そして、常滑焼の甕（かめ）に仕込んだら なんだか愛しさ100倍。     みその仕込みが終わったら おにぎりとおみそ汁。 アボガド+しょうゆこうじなどのアテも おいしかったなー......

はなばなさん

はなばなさん

家族と夫と猫が楽しそうにしているだけでシアワセ。パンやお菓子を焼いたり、お弁当を作ったり。のんびり朝ごはんの時間を大切にしています。