海老ミソと海老のアヒージョ❤

海老ミソと海老のアヒージョ❤
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

いつもは、マッシュルームやタコで作るアヒージョですが、頭に海老みそがたっぷり入った海老を頂いたので作ってみました。

★材料

(2人分)

  • 海老ミソ入りの大き目の海老

    ５尾

  • 玉ねぎ

    1/4

  • にんにく

    ２片

  • オリーブオイル

    大匙６以上

  • ドライパセリ

    少々

  • 鷹の爪（種は全部取り除く）

    １本

  • 塩コショウ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
    海老は大きいものは、食べやすい大きさに切る（味がしみこみやすいです）

  2. 2.

    玉ねぎとニンニク、鷹の爪をオリーブオイルでいためます。

  3. 3.

    香が出て玉ねぎがしんなりしてきたら、海老と海老ミソを入れます。

  4. 4.

    塩コショウで味付けをしながら、海老に火か通ったら出来上がり！

  5. 5.

    仕上げに、ドライパセリを加えます。

★ワンポイントアドバイス

とっても簡単で美味しくできます。
スペインでは、チュロスやバゲットと頂きますが、チュロスがあればお勧め。

お酒は、シードルやワインと相性がいいです。

★よろこばレシピ エピソード

お酒のお供にもピッタリのアヒージョ。
ワインが進むようです。

Clairさん

Clairさん

2人の男の子のママです。 ブログは、お料理だけにとどまらず、ライフスタイル全般をセンス良くUPするのが目標です。 デザイン関連（ショップオーナー）やイベント関連のライター、読者モデルなどでたまに誌面に参加していますが、現在は、育児の為お休み中です。