おばあちゃんちのあったかぜんざい

Name: おばあちゃんちのあったかぜんざい
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 小豆 250g; 砂糖 250g; 塩 小さじ１

　こってり甘い物が食べたいときに作るぜんざいです。
小豆を煮るのが難しい～って思ってたけど、簡単にできるので
是非試してくださいね。
　万が一、失敗しても煮詰めてあんこにも出来るし・・気軽に作ってみてください。

1.
　小豆をたっぷりの水を加えて煮る。ぐつぐつ沸騰したら、お湯を捨てます。（これを２回繰り返します）
2.
　小豆にかぶるくらいの水を加え、圧力鍋で１０分煮ます。
（普通の鍋なら６０分位）
　指で潰せるくらいに煮えたら、砂糖と塩を加えて１０分煮ます。（時間があったら一晩寝かせたら、味がなじんで更に美味しくなります。）
3.
　お好みで、お餅や白玉、栗などををのせてできあがり。