激安鶏胸肉で〜簡単鶏ハム

激安鶏胸肉で〜簡単鶏ハム
  1. 9
    おいしそう!

料理紹介

 激安食材の鶏胸肉でしっとりおいしい鶏ハムが作れます。サラダ、オードブルなどに

★材料

(4人分)

  • 鶏胸肉

    1枚〜2枚

  • 塩・コショウ

    小さじ2

  • 砂糖

    大さじ2

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    鶏胸肉をビニール袋に入れて、塩・コショウ・砂糖を揉み込む。
    このまま2、3日冷蔵庫で保存する。

  2. 2.

    鶏肉を水洗いし、ぐらぐら沸騰する直前の湯に入れる。沸騰させない位の火加減で5分ゆでそのままさます。

  3. 3.

    スライスして、できあがり♪
    (ゆでた汁は捨てないで、醤油・溶き卵等を足してスープにしてください)

★ワンポイントアドバイス

塩コショウの代わりに、クレージーソルトなどハーブ入りのお塩や香辛料を足すと風味がまします。

とんとんさん

とんとんさん

 大分県に住む1歳、3歳、7歳の三人の子供がいる働くママです。  毎日のごはんや、大好きなお酒に合うメニュー、パパとママの通勤弁当や、三年前からはまっているキャンプでのアウトドア料理 等を紹介したいです。