レシピブログ
おばあちゃんのレシピノート:鮭とナスの南蛮漬け 南蛮漬けは温かくてもおいしいですが、冷やすとさらにおいしさアップのお料理です。しかも酢を使っているので、冷蔵庫でかなりもつので、保存料理として最適です。鮭のかわりに、きすを使ったり、鶏肉を使ったり、いろんな具材でさまざまなバリエーションができます。 鶏肉で作ることが多いのですが、今回は鮭にしてみました。ネギは万能ネギが大好きなりんですが、今回は白ネギ......
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