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お正月のおせちにはかかせない奉書巻き お祝いごとに使われる奉書紙に似ていることから、奉書巻きというお料理ができ、おせちに入れます。 酒の肴にもぴったりですね。お子さまはお好きではないかもしれませんが(笑) 奉書巻きは、大根を桂むきにして、サーモンやカニなどを巻いたお料理です。巻き方や中に入れるものもご家庭によってさまざまでしょう。千枚漬けを使うところもあります。 ではご紹介させてください。 ......
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