【牛すじ肉】白みそ煮込み：大阪名物どて焼きの作り方（レシピ）レシピあり

4

おいしそう！

白みそでつくる牛すじ肉の煮込み「どて焼き」というものをご存知でしょうか。大阪の名物で、牛すじ肉を白みそで煮込んだお料理のことです。少し簡易にして作ってみました。甘くてこってりしていて、お酒に合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。材料牛すじ肉（下ごしらえ済）・・・・・・５００ｇ煮汁だし（ゆで汁）・・・・・・２カップ白みそ・・・・・・１００ｇ酒・・・・・・５０ｍｌ砂糖・みりん・・・・・......