【圧力鍋】【牛すじ肉】白みそ煮込み：大阪名物どて焼きの作り方（レシピ）レシピあり

2

おいしそう！

白みそでつくる牛すじ肉の煮込み「どて焼き」というものをご存知でしょうか。大阪の名物で、牛すじ肉を白みそで煮込んだお料理のことです。少し簡易にして作ってみました。甘くてこってりしていて、お酒に合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。材料牛すじ肉（下ごしらえ済） 500g 煮汁だし（ゆで汁） 2カップ白みそ 100g 酒 50ml 砂糖・みりん各大さじ1/2 青ねぎ 3本七味唐辛子適宜 ......