【圧力鍋】本格的な牛すね肉の赤ワイン煮込み（ブルゴーニュ風）レシピあり

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おいしそう！

レストランでいただくようなこってりしたコクのある赤ワイン煮込み以前ご紹介させていただいた赤ワイン煮込みは、あっさりとしたもので、おばあちゃんのレシピからでした。今回のものはわたしがレストランのようなこってりしたコクのあるものが作りたいと思って、何度も失敗しながら作ってきたものです。牛すね肉のゆで汁をスープとして使い、ハインツのデミグラスソースやグラスドビアンなどのお力を借りてはいます。お肉も......