ジンジャー×シナモンのパイ風❤アップルタルト❤

ジンジャー×シナモンのパイ風❤アップルタルト❤
  1. おいしそう！

料理紹介

サックリクッキーのような生地に上品なリンゴのスライスがのせてあります。
シナモンのみならず、ジンジャーのスッキリ感がプラスされて、バランスのよい
味わいです。薄くて軽いので、たくさん食べられちゃいます。

★材料

(4人分)

  • タルト生地

    作りやすい分量

  • 薄力粉

    270㌘

  • 砂糖

    150㌘

  • 卵

    70㌘

  • バター

    90㌘

  • アップルタルト

    ❤

  • タルト生地

    200㌘

  • りんご

    1個

  • メープルシロップ

    大1/2

  • ジンジャー

    適量

  • シナモン

    適量

  • グラニュー糖

    3㌘

  • クランブル

    (あれば)

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    タルト生地を作る。
    ・室温に戻したバターをゴムベラで空気を含ませないように混ぜる。
    ・砂糖をいれ､混ぜる。

  2. 2.

    ・溶き卵を2～3回にわけていれ混ぜる。
    ・ふるった薄力粉もいれ混ぜ、ラップで包み30分冷蔵庫にいれ､休ませる。
    ・打ち粉をした台に出し、固さが均等になるまで練る。
    ・冷凍庫に入れて冷凍できる。

  3. 3.

    アップルタルトを作る。
    ・打ち粉をした台に生地を取りだし、固さが均等になるまで練る。
    ・りんごを薄切りにする。

  4. 4.

    ・タルト生地にメープルシロップを塗り、りんごを並べジンジャー、シナモン、グラニュー糖、クランブルをのせる。

  5. 5.

    ・210度に予熱したオーブンで25分焼く。

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★ワンポイントアドバイス

りんごはできるだけ薄く切る！
トッピングにバニラアイスや生クリームも合います！

こよりん中2(こよママ)さん

こよりん中2(こよママ)さん

中2娘の料理＆ﾚｼﾋﾟ。ﾌﾞﾛｸﾞ書くのは母。 2015年(小5)第20回ﾊｯﾄﾘ･ｷｯｽﾞ･食育ｸｯｷﾝｸﾞｺﾝﾃｽﾄ 優勝。第11回全国小学生ﾊﾟﾃｨｼｴ選手権 日東紅茶賞。2016年(小6)第12回全国小学生ﾊﾟﾃｨｼｴ選手権 優勝。第10回全国親子ｸｯｷﾝｸﾞｺﾝﾃｽﾄ東京大会優勝。関東中央大会準勝。全国大会準ｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘ 2018年(中1)料理検定3級取得。