ヘダイの皮付きの刺身

1

おいしそう！

喰っちゃあいかんのか？へようこそ！今日の食材は「ヘダイ」です。知っていますか？ヘダイ。スズキ目タイ科ヘダイ属の魚。一見、クロダイ属っぽいが違うのだ。だから何だと・・・・さあ、今回ももらい物です。そして、またしても2月ネタ。悪しからず。ヘダイの鮮度は良好！皮付きの刺身でも作ろう！さあ、まずは魚に興味のある皆さんの為に観察しましょう！何？いらない？まあ、そう言わずに・・・・・はい、顔。ちょっと疲......