鶏団子鍋

鶏団子鍋
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    おいしそう！

冷蔵庫にまだまだ白菜が残っているので今回は鶏団子鍋にしました。鶏もも肉のミンチ、卵、おろししょうが、塩、酒、片栗粉を加えてよく練ります。鍋に水と昆布を入れ沸騰すれば昆布を取り出し醤油、味醂、塩で味付けます。そこへ団子を入れて火を通し、白菜の芯の部分、お豆......