今宵は冷酒で和食を レシピあり

今宵は冷酒で和食を
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    おいしそう！

今宵は和食で冷酒を頂きたい気分です。献立はささみときゅうり、大葉の梅肉和え鍋に水、塩、酒とささみを入れ中火にかけます。沸騰しかけたら弱火にして4分したら火を消しそのまま冷める迄置きます。茹で汁と共に密閉容器に入れ保存です。お魚屋さんからおまけで頂いた鱧の子......