ザ・和食レシピあり

お魚屋さんへ行ったので夕飯は和食、折敷に乗せて出しました。鯛の向付＜作り方＞①鯛は3枚におろして皮を挽いて身を3～4センチ長さに切ります。②厚みを均等に切って細作りにします。③バットに薄く塩を振りその上に切り身を並べて上からも薄塩をして30分冷蔵庫に入れます。......

Ｍｉｋａｇｅマダムさん