海沿いの町に育ったわたしは大の魚介好き
食卓に並ぶことが多いのですが、
その中でもかなりの頻度で登場するのが鮭です。
鮭の旬と言えば秋ですが、
1年中手頃な価格でお店に並んでいますよね。
おいしくて料理バリエーションも豊富なので、
ついつい手が伸びてしまいます。。。
そこで、今日は
身近な魚・鮭とおいしい新じゃがを使った簡単料理をご紹介。
鮭と新じゃがのにんにくバター......
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昔はグルメ情報誌の編集者。
いろいろなお店を食べ歩いて行き着いた先が
「おうちごはんが一番!」ということ。
好みの味や食材にアレンジできるし、
体にも優しくて食べるとほっとします。
食事は日常の中で
最も手軽にHAPPYになれる時間。
HAPPYな時間を過ごすために
HAPPYな気持ちでお料理できたら素敵だし、
食べて笑顔になってくれたらすごく嬉しい♪
そんなお料理の楽しさが
少しでも伝えられたら嬉しいです。