今日は、みんな大好きたらこパスタをご紹介。
たらこと言えば、
わたしの実家の食卓には一度もたらこが並んだことがないんです。。。
ビックリしますよね〜
中学の頃に友人がやたらとたらスパの美味しさを絶賛するので、
ある日母に相談してみたら
「だって、お父さんがたらこ嫌いなんやもん」だそう。
それで今度は父に話をしてみたら
「それはお母さんの勘違いやって。お父さんはたらこ普通に食べられるよ」です......
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昔はグルメ情報誌の編集者。
いろいろなお店を食べ歩いて行き着いた先が
「おうちごはんが一番!」ということ。
好みの味や食材にアレンジできるし、
体にも優しくて食べるとほっとします。
食事は日常の中で
最も手軽にHAPPYになれる時間。
HAPPYな時間を過ごすために
HAPPYな気持ちでお料理できたら素敵だし、
食べて笑顔になってくれたらすごく嬉しい♪
そんなお料理の楽しさが
少しでも伝えられたら嬉しいです。