レモンの酸味とごま油の香りが食欲をそそる♪簡単ヘルシー♪たっぷり野菜のさっぱりサラダうどん

レモンの酸味とごま油の香りが食欲をそそる♪簡単ヘルシー♪たっぷり野菜のさっぱりサラダうどん
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    おいしそう！

料理紹介

夏野菜で紫外線ブロック＆夏バテ防止！アボカドとツナでスタミナUP＆コクをプラス♪

★材料

(2人分)

  • うどん

    2玉

  • レタス

    2〜3枚

  • トマト

    小1個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • きゅうり

    1/4〜1/2本

  • アボカド

    1/2個

  • 水菜

    適量

  • ツナ

    1缶(または鶏ささみ2本)

  • ゆで卵

    2個

  • 白炒りごま

    適量

  • マヨネーズ

    お好みで

  • 焼きのり または かつおぶし

    お好みで

  • <つゆ>

  • めんつゆ（ストレート）

    200〜300ｍｌ程度

  • レモン

    1/4個〜お好みの量

  • ごま油

    小さじ1〜お好みの量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    レタスとトマト、アドカド、水菜、ゆで卵は食べやすい大きさ、きゅうりは千切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。ツナは汁気を切る。

  2. 2.

    うどんは茹でて、冷水で洗い、よく水気を切る。

  3. 3.

    器にうどんを盛り具をのせ、<つゆ>をまわしかけ、ごまを散らす。お好みで、焼きのりまたはかつおぶし、マヨネーズをかける。

★ワンポイントアドバイス

たれは食べる直前にかけてください。

うりぼうさん

うりぼうさん

昔はグルメ情報誌の編集者。 いろいろなお店を食べ歩いて行き着いた先が 「おうちごはんが一番！」ということ。 好みの味や食材にアレンジできるし、 体にも優しくて食べるとほっとします。 食事は日常の中で 最も手軽にHAPPYになれる時間。 HAPPYな時間を過ごすために HAPPYな気持ちでお料理できたら素敵だし、 食べて笑顔になってくれたらすごく嬉しい♪ そんなお料理の楽しさが 少しでも伝えられたら嬉しいです。