あったか蒸し豆腐レシピあり

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おいしそう！

冷や奴では、ちょっと寒いし、湯豆腐だとおかずにするにはちょっとボリュームが足りないなというときには、あり合わせの具を豆腐にのせて、ちょっと蒸すだけの温かい奴はいかがでしょうか？深めの耐熱皿に豆腐を切ってのせ、えのきと刻んだ長ネギ、ザーサイをのせて、ごま油をひとたらし。皿ごとフライパンに入れて、水を1ｃｍくらいの深さにはり、蓋をして中火で約10分。蒸しあがりに刻んだ万能葱やパクチ・・・ ......