百合根きんとん(おせち料理）レシピあり

1

おいしそう！

お節料理の一品に百合根きんとんをどうぞ。【材料】百合根 100g 水 200cc 砂糖 100g 大和芋 500g 砂糖 100g 塩小さじ1/2 みりん大さじ1 食紅少々【作り方】１．百合根はバラバラにして綺麗に洗い、形を整えて、さっと茹でる。２．水に砂糖を入れ煮たてて、百合根を入れ直ぐ火を止め、そのまま置く。３．大和芋は皮をむき......