１人１台パスタマシン。ソースもパスタも個人作業。【パスタの美味しい作り方のコツ】

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おいしそう！

今日で６月レッスンはラスト‼️パスタお一人ずつ麺とソースと作りますあんまり綺麗な写真ではないですがお料理を美味しく作るには欠かせないことそれは、【乳化】。ソースの旨味となる1つ1つの食材と麺全てがしっかり絡み合う調和。が大切ですこれはすべてのパスタソースに、パスタ作りに料理のすべてに共通すつ大切なテクニックです今日は怪しい雲行きですが、雨は降らないかも！？ですね。それではお待ちしております...