秋のパン　スイートポテト&セサミパン

朝晩がグッと気温が下がってきましたね。普段は寝る間に発酵取るので生地の上がりでも季節の変わり目を感じます秋らしいパン～サツマイモをサイコロ型のスイートポテトにして白黒のごま生地でパンにしましたスイートポテトは生地の半分以上のグラム数そのくらい入れてちょうど良い♪...

あこ酵母とイーストでパンを焼いています。

kiyoko*さん