さんま水煮缶・まぜご飯

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おいしそう！

ここまで簡単なものをアップしてもよいのか？というくらい単純なものです。さんまの水煮缶を、炊きたてのご飯にまぜただけ。ただし、大葉を細かく刻んで、まぜこみます。大葉だけは絶対です。薄味が好みということもあって、うちでは、さんまの塩味だけで、何も調味料を使いませんが、日常的に、味が濃い→のどが渇く、というものを避けるようになっています。...

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: 非常食研究会さん

NPO法人高度情報通信都市・計画シンクタンク会議(テレパックTELEPAC)内の研究会です。災害など非常時のために、日常生活の中で備蓄して欲しい非常食（乾物や缶詰を含む）を効率よく消費する１つの手段として、レシピを考えています。また、調理の工夫、食べ方の工夫も合わせて考えています。 2013年日本災害食学会を設立、事務局を担当しています。