非常食なレシピ：チキンライス

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おいしそう！

公開済みの炊飯器リゾットとそっくり--味も似ているこのチキンライスですが別物です。野菜ジュースを使っているところは一緒です。アルファ米の「チキンライス」を使っています。これを、炊飯器を使って調理しました。写真ではさらにトマトを加えています。味付き玉子は、防災イベントの準備の副産物です♪ ・材料（2人分）アルファ米「チキンライス」2パック玉ネギ小1 セロリ 1本ジャガイモ 1個野菜......

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: 非常食研究会さん

NPO法人高度情報通信都市・計画シンクタンク会議(テレパックTELEPAC)内の研究会です。災害など非常時のために、日常生活の中で備蓄して欲しい非常食（乾物や缶詰を含む）を効率よく消費する１つの手段として、レシピを考えています。また、調理の工夫、食べ方の工夫も合わせて考えています。 2013年日本災害食学会を設立、事務局を担当しています。