非常事態の超かんたん大根サラダ

非常事態の超かんたん大根サラダ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

防災フェアの後処理が続いています。
会場係の仕事もあったので撮影した写真を整理したり、
お礼のご挨拶のやりとりがあったり、、です。
それで忙しいので、まだまだキッチンは非常事態。
というわけで、災害時にも材料があったら切るだけで作れるサラダを
私も作りました。いつもツナ缶だけ入れても作りますが、もっと簡単に。もちろん非常時でなくても。

レポートをFacebookのページに公開しました。
http://www.facebook.com/HIJOSHOKU

★材料

(4人分)

  • 大根

    1/2

  • かつお節フレーク

    適量

  • ふりかけ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    大根を千切りにし、かつお節、ふりかけと混ぜて、完成。

★ワンポイントアドバイス

ふりかけの代わりに昆布茶でも。
マヨネーズやツナ缶を入れると美味しいですが、他のおかずとの組み合わせをみて、カロリーに気をつけましょう！

非常食研究会さん

非常食研究会さん

NPO法人高度情報通信都市・計画シンクタンク会議(テレパックTELEPAC)内の研究会です。 災害など非常時のために、日常生活の中で備蓄して欲しい非常食（乾物や缶詰を含む）を効率よく消費する１つの手段として、レシピを考えています。また、調理の工夫、食べ方の工夫も合わせて考えています。 2013年日本災害食学会を設立、事務局を担当しています。