料理紹介

おかげさまで、3月９日-10日の「ぼうさいカフェ」（新宿駅西口）、11日の千代田区帰宅困難者対応訓練（備蓄食エリア）（丸の内）は無事に終了しました。
長時間ずっと立ちっぱなしか動いているかで、大変疲れましたが、ある程度成果を上げられたようにも感じています。
「ぼうさいカフェ」ではミニ講演もさせていただきました。思ったより熱心に聞いていただけたし、炊飯器の活用など、レシピブログでは結構おなじみの調理も、ぜんぜん知らなかったというような方も。
現在非常食研究会では、首都圏に何かあったら、食糧問題が心配なのですと、ストレートに備蓄を呼びかけているのですが、調査票に記入してもらうと、たかが３日間でもちゃんと埋められない人が多いです。ぜんぜん考えてなかった、とか、よくわからないから、とか、私に言い訳をされても、いざという時困るのはご本人なのです。。

普段ぜいたくな食事をしている私たちが、とつぜん水と乾パンだけ、栄養が足りないからビタミン剤、などという環境に陥ったら、身体が付いて行けるでしょうか？
どうか皆様、非常時の際の食事ということもぜひ考えて下さいね。

ところで私は今たいへんな非常事態です。仕事の締切が金曜日、その翌日にはもう１つ大切なイベントが控えているので、ひたすらデスクワークに励んでおります。
昨日は本当に、展示していたグリコさんの非常食「五目ぞうすい」を食べてしまいました（これは美味しいです）。
さすがに、これではいけないと、とりあえず冷蔵庫をあけたらニンジンがあったので、千切りにして、炊飯器でご飯を炊いて、余っていた五目ちらしの素をまぜ、冷凍してあったシソをまぜ、なんのことはないちらし寿司を食べています。やっぱり、こういうものがあると助かりますね！