レンジで簡単！蒸し鶏のグラスミニパスタ～豆乳中華ソース

レンジで簡単！蒸し鶏のグラスミニパスタ～豆乳中華ソース
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    おいしそう！

料理紹介

ハウス食品さんの『まぜてマジック』使用レシピ♪レンジでしっとり出来る蒸し鶏を使い
中華風パスタをグラスで頂きます。
豆乳ソースが中華に変身です。

★材料

(4人分)

  • 鶏ムネ肉

    ３００ｇ

  • 塩・砂糖

    各小さじ１

  • 日本酒

    大さじ１

  • 粗挽き胡椒・ネギ・生姜

    適宜

  • ★まぜてマジック

    大さじ４

  • ★豆乳

    大さじ２

  • ★ごま油

    小さじ１

  • 新玉ねぎ・貝割れ・ミニトマト・すり胡麻

    適宜

  • パスタ

    １６０ｇ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鶏ムネ肉をレンジで蒸します。
    両面にフォークで穴を開けて、塩・砂糖をすりこみます。日本酒をかけ１５分ほど常温に置いておきます。

  2. 2.

    レンジで蒸します。（ルクエ使用）
    器の下にネギ１５ｃｍほどを２本ひいて
    鶏肉を置き、上から生姜の薄切りを３枚ほど乗せレンジで６００ｗで５分かけます。
    冷めるまで開けないで余熱で火を通します。
    ＊レンジの癖があるので様子を見てください。冷めれば粗挽き胡椒をかけます。

  3. 3.

    パスタを茹で冷水で洗い器に盛り、上から
    新玉ねぎ、蒸し鶏を裂いたものと乗せ上から合わせておいた★の豆乳ソースをかけます。
    上からミニトマトや貝割れ大根を乗せます。

    仕上げにすり胡麻をかけます。

★ワンポイントアドバイス

塩はあれば自然塩がいいですが、普通の塩の場合は小さじ１弱にしてください。蒸し鶏は包丁で細くカットしてもいいです！蒸し鶏を作っておくといろいろ使えて
便利です！（鶏は多めに作っています）

★よろこばレシピ エピソード

冷製パスタを大好きな蒸し鶏で作ったので
食べやすいとたくさん食べていました。

桃咲マルクさん

桃咲マルクさん

お手軽に作れる料理を『100均や300均食器』を使ってカフェ風にコーデして撮影しています。カロリー計算が好きで学生時代からの体型を維持中！★はなまるマーケット料理選手権で優勝（原始人の肉）★私のカントリーでマイルーム掲載★You tubeでカラオケデビュー♪お料理以外にも別サイトで文学のブログも書いています。