塩麹仕込みの鶏ハム。レシピあり

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おいしそう！

鶏ハムの仕込みと言えば塩麹！が定着しました。やっぱり塩麹を作っておいて良かったです♪ お魚は勿論、鶏ハムが美味しいのなんのって…！今回は先日の海南鶏飯の余韻（？）が残っていて、あの系の味をもう少し食べたいなぁと思いチリソースや生姜系の醤油だれで食べたんですが、鶏ハムで海南鶏飯も美味しい！ちなみに残っていたスープでご飯も炊いて、鶏ハムと共に食べました。文句無・・・ ...