鮭の焼き漬け。 レシピあり

鮭の焼き漬け。
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    おいしそう!

毎年、秋のお楽しみとなっています。 その名も 秋鮭(あきあじ) 生鮭なので現在半分を塩麹漬けに、残りは塩をしています。 塩を振った方は明日にでもちゃんちゃん焼きに。 北海道で「鮭の焼......

ゆりぽむさん

ゆりぽむさん

国際中医薬膳師&利酒師です。 健康的なおつまみや食事作りを考えるのが大好きで、薬膳を中心とした日々の食生活を楽しんでおります。