スモークサーモンのカルパッチョ風などスパイスを使った酒肴。 レシピあり

スモークサーモンのカルパッチョ風などスパイスを使った酒肴。
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    おいしそう!

スモークサーモンが微妙な量で残っていたので、カルパッチョ風の前菜にしました。 スモークサーモンをお皿に並べ、オリーブオイルをかけてミックスペッパーを振って。 後はオーロラソースをかけたら出来上がりです。 【オーロラソース】 ・マヨネーズ(3) ・ケチャップ(1) ・タバスコ少々 ・パプリカ一振り ・ブランデー少々 ・レモン果汁少々 ブラン・・・ ...

ゆりぽむさん

ゆりぽむさん

国際中医薬膳師&利酒師です。 健康的なおつまみや食事作りを考えるのが大好きで、薬膳を中心とした日々の食生活を楽しんでおります。