3色の古代米入り赤ワインのリゾット。レシピあり

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おいしそう！

先週、1人の夕食の日があったのでモニターで頂いた赤ワインでリゾットを作ってワインのお供にしました。材料は玉葱とお米、そしてワインとコンソメというシンプルなものです。作り方はこんな感じです。コンソメスープを用意し、冷めないように弱火で保温状態にしておきます。（ローレルも香り付けで入れてます）これを継ぎ足しながら作るので、コンソメは薄目にしておき・・・ ...