食卓の春、うすいえんどうの豆ご飯。　レシピあり

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おいしそう！

関西で「豆ご飯」と言う時には「うすいえんどう」が使われる事が多い様です。「様です」と言うのは、このお豆さんは全国区のものだと思っていたので、どこにでもあるものだと信じて疑わなかったんです。ある時これは和歌山の特産品で、主に関西で食べられているお豆だと言う事を知って、驚いた事がありました。見た目もグリンピースと同じで、種類も「実えんどう」の仲間同士なんですが、グリンピースよりも甘味が・・......