奄美の郷土料理、油そうめん。レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

2008年の夏、出張先でテレビを見ていた時にやっていたのが、NHKの料理番組「今日の料理」にて料理研究家のケンタロウ氏が奄美を訪ねて、油そうめんを作ると言うもの。番組の事を調べていたら、こんなサイトを見つけました。その時の番組内容とケンタロウさんのレシピが記録されています。ともあれその番組を見た事でこの存在を知り、地元の人が作ってらっしゃるのを見て作ってみたのがこれ。この写......