柚子胡椒風味のつゆで、鶏の水炊き。 レシピあり

柚子胡椒風味のつゆで、鶏の水炊き。
  1. おいしそう！

鍋がじんわり恋しい今日この頃。 鍋率もぐんぐん上昇中です。 この季節からお肌の乾燥も気になり始めるので、鍋料理は程良く部屋の湿度も補ってくれるので乾燥対策にはもってこいです。 鍋も味のついたタイプから水炊きまで色々と楽しみますが、美味しい鶏肉が手に入った時は、シンプルに「水炊き」で食べる事が多いです。 水炊きにする時は前もって煮たものを鍋に移し替えて、スープと鶏肉を楽しみつつ頂きま......

ゆりぽむさん

ゆりぽむさん

国際中医薬膳師&利酒師です。 健康的なおつまみや食事作りを考えるのが大好きで、薬膳を中心とした日々の食生活を楽しんでおります。