リベンジのブフ・ブルギニョンで家人のお誕生日のお祝い。

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おいしそう！

昨日、4月11日は家人の何度目かのお誕生日、と言う事で赤ワインで乾杯いたしました。仔牛のほほ肉でブフ・ブルギニョンを作りました。ブフ・ブルギニョン（牛肉のブルゴーニュ風）と言う事でブルゴーニュワインを使うのが王道だと思いますが、好みのワインで作っています。赤ワイン煮込みいう代物です^-^ タイトルに「リベンジの」と付けていますが、このブフ・ブルギニョンは本当に切ない思いをした事のある料......