鋤焼きの後のお楽しみ～神戸牛と筍の牛すき飯。レシピあり

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おいしそう！

まだまだ食欲旺盛だった頃は、鍋の直後に〆のうどんや雑炊、ラーメン…と楽しむ事が出来ていたのですが、年々そうもいかなくなり…^^; ここ数年前からは、鍋の「翌日」にお楽しみを残すようになりました。そして鋤焼きの後はこれがお楽しみになりました。牛すき飯です。鋤焼きの煮汁を使って炊きあげ、仕上げに10分程度やや甘めの醤油に浸けておいた卵黄をトッピング。牛すき飯でTKGです♪ ......