香りソルトを使ったペパーライスで夏野菜のベジカレー。 レシピあり

香りソルトを使ったペパーライスで夏野菜のベジカレー。
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    おいしそう!

7月に入ってからと言うもの、毎週末カレーを作っている様な気がします。 中でも夏野菜を使ったベジタブルカレーに夫婦揃って今年ははまっちゃったみたいで、気がつくとこれが食べたくなっちゃっています。 カレーというよりも、スパイシーなラタトゥイユと言う感じで作っていて、通常のカレーよりもあっさり、味も薄味に仕上げています。(でも辛いです) なのでご飯にも少々味をつけてみたら、とても美味しく仕......

ゆりぽむさん

ゆりぽむさん

国際中医薬膳師&利酒師です。 健康的なおつまみや食事作りを考えるのが大好きで、薬膳を中心とした日々の食生活を楽しんでおります。