業界初の透明つゆとアガーを使って　～　菜の花のふるふる出汁（だし）ジュレがけ。レシピあり

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おいしそう！

連休前からぐずついたお天気が続いている上に、寒くて縮こまって生活しておりました。今日は久しぶりの晴れ間で暖かくとても気持ちの良い午前中となっています。皆様の所はいかがですか？こんにちは！当ブログにお越し下さりありがとうございます♪ フードコーディネーター&国際中医薬膳師のゆりぽむです。さて、昨日の投稿でゼラチンとアガーの違いをご紹介していたのですが、昨日の記事の中に出汁（だし）ジュレの作......