【ぎふベジ】春菊（菊菜）と鱧（ハモ）で鱧しゃぶ　～　葉先春菊と鱧の贅沢夏鍋。レシピあり

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おいしそう！

梅雨入りして7月に入ると鱧の季節だなぁ♪ なんて事を思う関西の夏でございます。こんにちは！当ブログにお越し下さりありがとうございます♪ 野菜ソムリエ＆国際中医薬膳師・岐阜クッキングアンバサダーのゆりぽむです。関西の夏は「鱧の夏」と言われるほど鱧が並びます。今年は中止になっておりますが、京都の祇園祭や大阪の天神祭は別名「鱧祭」と言われるほど、鱧が欠かせない行事でもあるんです。私もこの時期......