むくみ解消!とうもろこしご飯。

むくみ解消!とうもろこしご飯。
  1. 10
    おいしそう!

料理紹介

トウモロコシはヒゲも食べる事が出来ます。
利水効果があるので、むくみ解消に役立ちます^-^
スープやお味噌汁に入れて手軽に使ったり、今回の様に炊き込みご飯に使っても◎です♪

★材料

(4人分)

  • 2合

  • とうもろこし

    1本

  • 米と同量~やや少なめ

  • 少々

  • 昆布

    5cm程度

  • ひとつまみ

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    トウモロコシは皮を剥き、ヒゲは1cm程度に刻み、トウモロコシは5cm程度に切ってから実をはずしておきます。

  2. 2.

    洗ってざるにあけたお米に水、酒、塩を加え一混ぜしたら、トウモロコシの軸、実、ヒゲ、昆布を乗せていつも通りに炊きあげます。

  3. 3.

    蒸らし終わったら軸を取りだし、しゃもじでさっくり混ぜたら出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

軸を一緒に入れて炊く事で風味もアップします♪

薬膳師ゆりぽむさん

薬膳師ゆりぽむさん

国際中医薬膳師&利酒師です。 健康的なおつまみや食事作りを考えるのが大好きで、薬膳を中心とした日々の食生活を楽しんでおります。