鮎（あゆ）の串の打ち方

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   おいしそう！

いい子持ちアユが入りましたので、早速塩焼きにしたいと思います。 【関連記事子持ち鮎の甘露煮レシピ】 左手でアユを掴（つか）みます。 口から金串を突っ込み、腹から先を出します。 ３～５センチほど間を空けて串をもう一度刺します。 縫うように、シッポを......

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