★BACAR OKINAWA★

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おいしそう！

那覇市久茂地にある「BACAR」は本格的ナポリピッツァのお店です「ピッツェリア・ナポレターナ　ブッファロ」と同じく薪で焼くピザ窯がありました「真のナポリピッツァ協会日本支部」の認定が受けられそうなナポリピッツァ＝「特徴として縁の部分（コルニチョーネcornicioneと呼ばれる）が大きく膨らんでいることが上げられる。また４００℃以上にもなる高温の薪窯で一気に焼くことにより、表面は少し焦げるぐらい焼......

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: JUNOさん

　美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。　何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間。　嬉しくて楽しくて、ついつい時間を掛けて料理してしまったりもしますが、いつもテキトーなため自分のレシピを忘れてしまったり……。　お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。