★スチームダイニング しまぶた屋★

★スチームダイニング しまぶた屋★
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    おいしそう!

那覇市久茂地にあり、せいろ蒸しで「やんばる島豚アグ~」が頂ける「しまぶた屋」。元々は恩納村にあるらしく、こちらは新店舗のようです。「BACAR」にピザを食べに行こうと歩いていて、お店の前を通り過ぎてから、「ん?」と後戻り。せいろを前に蒸気を上げながら、豚肉を食べている人々を窓越しに見て、「おいしそ~」と混んでいるお店の中に、ふらふらと吸い込まれて行きました。さほど広くない店内は、蒸気とお客さんでい......

JUNOさん

JUNOさん

 美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。  何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間。  嬉しくて楽しくて、ついつい時間を掛けて料理してしまったりもしますが、いつもテキトーなため自分のレシピを忘れてしまったり……。  お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。