★鳥彌三★

★鳥彌三★
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    おいしそう！

200年の伝統の味を今に伝える「鳥彌三（とりやさ）」は京都木屋町にあり、9月末までは鴨川で納涼床でのお食事も楽しめます。　貴船の川床と違って暑いのでは？　と思い、我々は個室を予約しました。風情のある畳敷きのお部屋には、テーブルと椅子。この方が楽で、嬉しいです。ひょっとしたら、坂本竜馬も椅子席で食べていたのかも……　ビールと日本酒を注文して、水炊きのコースには、まず突き出しが運ばれて来ます。長いもの......

JUNOさん

JUNOさん

　美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。 　何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間。 　嬉しくて楽しくて、ついつい時間を掛けて料理してしまったりもしますが、いつもテキトーなため自分のレシピを忘れてしまったり……。 　お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。