★京都祇園　山玄茶★

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おいしそう！

「ミシュラン京都・大阪2010」で一つ星を獲得したという情報を知らずに予約した「山玄茶」。知らないということは恐ろしいもので、「予約の時に、梅と紫蘇は苦手だって言ったのに、お造りに梅肉が付いてきている～」と言うと仲居さんが代わりにお醤油の小皿を持ってきたのですが、慌てた様子で御主人らしき方が部屋に来て、「聞いていたのに申し訳ございません。どうぞお塩でお召し上がりください」とお醤油を下げていきまし......

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: JUNOさん

　美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。　何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間。　嬉しくて楽しくて、ついつい時間を掛けて料理してしまったりもしますが、いつもテキトーなため自分のレシピを忘れてしまったり……。　お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。