☆ふかひれド～ン☆ レシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

この御飯の上に乗っかっているものは、ところてん　ではありません！以前に「古樹軒」さんより御連絡を頂き、購入した「青鮫のふかひれ」です。重さを量ってみたら、ナント530ｇウチの中華鍋では入らないので 4～5人用の土鍋で煮込みました。レシピはコチラ→☆ふかひれの姿煮込み☆レシピと言っても、「古樹軒」さんのオリジナル煮込み用スープで煮込むだけですが……煮込まれるとスープにコラーゲンがどんどん出てくるので......

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: JUNOさん

　美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。　何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間。　嬉しくて楽しくて、ついつい時間を掛けて料理してしまったりもしますが、いつもテキトーなため自分のレシピを忘れてしまったり……。　お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。