☆JUNO café 美味しい珈琲☆ レシピあり

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おいしそう！

美味しい珈琲の淹れ方JUNO流愛飲の珈琲豆は10年ほど前から神戸の「萩原珈琲」のサントスニブラ・ブレンド。ツヤツヤの炭火焙煎です。ロトと濾紙はカリタの103を使用しています。1杯だけ淹れる時は101を使います。＜淹れ方＞1）多めの珈琲豆を挽きます。芳しい香りを立たせるために必ず淹れる直前に挽きましょう。この小さいミル、可愛いでしょう？これもずっと前に「萩原珈琲」で購入しました。 2）お湯を沸......

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: JUNOさん

　美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。　何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間。　嬉しくて楽しくて、ついつい時間を掛けて料理してしまったりもしますが、いつもテキトーなため自分のレシピを忘れてしまったり……。　お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。