☆卵白のお吸い物☆ レシピあり

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おいしそう！

「天然本まぐろのたたき丼」に続き余った卵白を使って美味しいお吸い物です☆卵白のお吸い物☆レシピ＜材料：2人分＞出し汁…500cc 日本酒…大さじ1 醤油…大さじ1弱卵白…2個分長ネギ（小口切り）…1/2本＜作り方＞1）酒、醤油を入れた出し汁を熱し、長ネギを入れます。2）卵白を箸で切るように混ぜてから流し入れ、箸でサッと掻き混ぜて火を止めます。※ネギの風味が味を引き立てます。余った卵白は......

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: JUNOさん

　美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。　何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間。　嬉しくて楽しくて、ついつい時間を掛けて料理してしまったりもしますが、いつもテキトーなため自分のレシピを忘れてしまったり……。　お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。