★心・技・体うるふ【港区虎ノ門】★

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おいしそう！

お久しぶりの東京食べ歩きデス♪神谷町にあります「心・技・体うるふ」は、第58代横綱千代の富士・現九重親方監修のレストランです。メニューはふぐ、すっぽん、ちゃんこ鍋などの和食。我々は、コースではなくアラカルトで注文しました。ハイボールを頂きながら、まずは焼きはまぐり。カウンター席でしたので、目の前で焼き上がるのを待ちます。パッカ～ン！とっても大きいデス。ふぐの唐揚げなども頂いた後、焼きふぐ......

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: JUNOさん

　美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。　何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間。　嬉しくて楽しくて、ついつい時間を掛けて料理してしまったりもしますが、いつもテキトーなため自分のレシピを忘れてしまったり……。　お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。