日本酒というとお気に入りなのが、司牡丹の「船中八策」。超辛口の純米酒です。 和食系のお食事処などに行き、日本酒リストの中にあると必ず注文します。しかし、沖縄では置いているお店が少なく、知り合いのお店だと取って置いて貰ったりしたのですが、最近は購入も難しいら......
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美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。
何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間。
嬉しくて楽しくて、ついつい時間を掛けて料理してしまったりもしますが、いつもテキトーなため自分のレシピを忘れてしまったり……。
お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。