☆マグロとサーモンのタルタル☆

☆マグロとサーモンのタルタル☆
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

ソースにはワサビと醤油＆クリームチーズ。
オトコを幸せにする味(!?)となるタルタルです。

★材料

(4人分)

  • ソース：クリームチーズ

    36ｇ（キリ2個分）

  • 　　　　プレーンヨーグルト

    大さじ2

  • 　　　　オリーブオイル

    小さじ1

  • 　　　　ワサビ

    小さじ1

  • 　　　　レモン汁

    少々

  • 　　　　醤油

    小さじ1

  • 　　　　マヨネーズ

    大さじ2

  • タマネギ（微塵切りにして水に晒して水分を切る）

    1/2個

  • キュウリ（微塵切り）

    1/2本

  • マグロ（たたき）

    150ｇ

  • サーモン（刺身用）

    150ｇ

  • パルミジャーノレッジャーノ

    少々

  • あらびきブラックペパー

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ソースの材料を混ぜ合わせた中へ、細かく切ったサーモンとマグロ、野菜を入れて混ぜ合わせます。

  2. 2.

    お皿にセルクル型を載せて、タルタルを詰めて、パルミジャーノを振ります。
    （あれば、）バーナーで焼き色を付けます。

  3. 3.

    セルクル型を取り外し、ブラックペパーを振り掛ければ完成！

★ワンポイントアドバイス

※お好みでパンやお野菜などに載せてお召し上がりください。

★よろこばレシピ エピソード

コレを食べながら「幸せだなぁ～」と言って貰えるシアワセ・レシピ♪

JUNOさん

JUNOさん

　美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。 　何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間。 　嬉しくて楽しくて、ついつい時間を掛けて料理してしまったりもしますが、いつもテキトーなため自分のレシピを忘れてしまったり……。 　お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。